Norveç somon olarak adlandırılan somon balıkları aslında çiftlik somonu galiba. Geçen günlerde merak edip araştırayım dedim meğer okyanus somonu çok farklıymış. Koyu kırmızı ve ince çizgili olanı okyanus, kalın çizgili ve daha açık pembe olanı ise çiftlik somonu diyor. Çiftlikte yetiştirildiği için beyaz rengi olduğu ve pembeleştirmek için yemlerine renk katıldığı bundan dolayı bu renkte olduğu yazılıyor. Ayrıca kimyasal yemlerle besleniyor ve antibiyotik bile kullanılabiliyor. Ayrıa çiftlik somonları Avustralya ve Yeni Zelanda'da yasaklanmış. Norveç somonu denilen balık aslında pekte sağlıklı değilmiş sanıyorum. Sizde araştırıp katkıda bulunabilirsiniz.
Et olarak normal dana ve kuzu etleri ve çeşitli deniz balıkları sanırım hala iyi. Herhalde yani, iyi değil mi? Hindi etlerinde de tavuk etlerindeki sorun var mı bu arada?
Ayrıa çiftlik somonları Avustralya ve Yeni Zelanda'da yasaklanmış.
Norveç somonu denilen balık aslında pekte sağlıklı değilmiş sanıyorum. Sizde araştırıp katkıda bulunabilirsiniz.
Türkçe olarak örnek:
http://ahmetrasimkucukusta.com/2013/07/10/yazilar/tip-yazilari/beslenme/ciftlik-somunu-yiyelim-mi/
Birde:
http://www.healthyfoodteam.com/farm-raised-salmon-is-full-of-toxins-and-its-commonly-sold-as-wild-know-the-difference-between-the-two/
Koyu kırmızı olanı okyanus somonu, açık pembe ve kalın çizgili olanı çiftlik somonu.
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >