Mis Gibi Sahur Tarifi

Aşağı Git Tüm Forumlar Konu Dışı / Off Topic Konu Dışı Mis Gibi Sahur Tarifi

Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir

4
Cevap 446
Tıklama 0
Öne Çıkarma

1. sayfa

Mis Gibi Sahur Tarifi

Cevap Yaz

lueygarip

9 yıl

Onbaşı

Konu Sahibi

Az önce yaptığım bi tariften bahsedicem. Aranızda daha önce keşfetmiş arkadaşlar olabilir.
Ben yeni denedim ve çok da güzel de oldu iyi de oldu. Uzatmadan tarife geçiyorum .

Öncelikle malzemeler, salam, salça, galeta unu, yumurta, kekik, karabiber,(aslında istediğiniz baharatı katabilirsiniz,
şair burada aşçı ruhunu konuşturup fevri davranmıştır.) tuz ve isteğe bağlı olarak acı biber.

Şimdi size zorluk çıkarmayacak bi bıçak alın ki ince dilimler kesebilelim. İlk olarak salamları ince ama büyük dilimler halinde
kesin. İnce olması önemli. Ardından derince bir kaba (tencere olur üzerini kapatabileceğiniz, ısıtılınca eve zarar vermeyecek herhangi bir kap)
su ve yaklaşık yarım çorba kaşığı salça koyun (salça eğer suyun içinde bağımsızlığını ilan etmişse kaşık yardımıyla suya karışmasını sağlayın),
ocakta ısınana kadar bekleyin. Isındıktan sonra salam dilimlerini içine atın. Salamlar böyle kendini salınca alın. Pişirmenize lüzum yok sadece
salçanın tadını alması ve biraz kendini salması yeterli. Bunu yaparken 1 adet yumurtayı bi kenarda çırptın içine bolca baharat ekledin. Tuzunu da
unutmadın.

Baktın salamlar tamamdır. Önce bi dilim salamı aldın o baharatlı yumurtanın içine buladın. Kenarda geniş bi yer ayırdığın galeta ununa yatırdın salamı,
oradan da doğru tavaya. Üzerindeki galeta ununun rengi koyulaşana kadar kızart onları ardından servis tabağına al. Eğer ben emin olamam bu salam
pişmedi dersen salçalı suda daha çok bekletebilirsin.

< Resime gitmek için tıklayın >

Ben yaptığımda yumurta biraz kalmıştı. Planda olmayan şekilde yumurtayı salamları aldığım tavaya boşalttım yumurtayı. Onu da yanında yedim.

Bi de yanına çay. Hadi afiyet olsun..

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi lueygarip -- 11 Temmuz 2015; 3:48:20 >

karatebilenkedi